Một vài món ăn dành cho người bệnh tiểu đường
Chế độ ăn hợp lý và mang đầy đủ chất dinh dưỡng là một trong những cách điều trị không của riêng một loại bệnh nào. Mỗi bệnh đều mang những đặc điểm riêng đòi hỏi phải có một chế độ ăn sao cho phù hợp.
Món ăn dành cho người bị tiểu đường
Người bệnh tiểu đường nên ăn món 1: Nhộng tằm xào lá chanh
 |
| Người tiểu đường nên ăn món này |
Cách làm: Nhộng tằm rửa sạch, vớt để ráo. Lá chạn rửa sạch, nhái nhỏ. Đổ nhộng vào chảo xào hơi săn, rưới khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa nhỏ, đảo đều tay.
Sau đó thêm nước mắm, bột ngọt, tiếp tục xào khoảng 3 – 5 phút cho ngấm gia vị rồi bỏ lá chanh vào, đảo đều lên rồi tắt bếp. Ăn tùy ý, mỗi lần có thể ăn 20 con; hoặc có thể nấu thành canh để uống.
Tác dụng: Món này có công dụng làm giảm đường huyết. thích hợp với mọi loại bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường nên ăn món 2: Thịt heo xào hành tây
Nguyên liệu: Hành tây tươi: 100g; Thịt heo nạc: 50 – 100g; Tương, dầu, muối, bột ngọt.
.jpg "Tiểu đường nên ăn gì?") |
| Người tiểu đường nên ăn món này |
Cách làm: Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, nhúng qua nước sôi, ướp tí nước tương. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào xào thịt heo trước, sau đó cho hành tây vào xào chung, cho gia vị vừa đủ, vừa ăn. Ăn trong bữa ăn.
Tác dụng: món ăn này có công dụng ích thận, giảm đường huyết. thích hợp với người bị tiểu đường kèm theo chứng nóng ở vùng gan, thận, bàng quang.
* Người bệnh tiểu đường + tăng huyết áp nên ăn: Thịt heo nạc xào cần tây
Nguyên liệu: Thịt heo nạc: 50g; Khoai mài khô: 10g; Bột năng: 10g; Rau cần 250g; Trứng gà: 1 quả; Hành :1 củ; Dầu ăn, muối, bột ngọt.
Cách làm: Thịt heo rửa sạch, xắt nhỏ, khoai mài rửa sạch, rau cần rửa sạch, gừng cắt lát, hành cắt khúc. Cho thịt nạc, trứng gà, bột năng, muối vào tô, đổ ít nước vào trộn đều. để nồi nóng rồi đổ dầu vào, chờ dầu nóng rồi bỏ hành vào khử thơm, rồi cho tô thịt đã trộn vào xào đều, xong bỏ khoai mài và xào trước, sau đó bỏ rau cần vào xào vừa chin là được, nêm nếm muối, bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Tác dụng: Kiện tỳ bổ huyết, hạ huyết áp. Thích hợp với bệnh tiểu đường kèm hạ huyết áp.
Thịt heo xào với cần tây hoặc hành tây đều là những món ăn tốt dành cho người tiểu đường.
TRUAGE CỦA BẠN LÀ BAO NHIÊU?
0 nhận xét :
Đăng nhận xét